L'ADEAR de l'Aude est née en 1998. Elle est issue de l'association ESPERE et de la Confédération Paysanne.
Nous accompagnons la création de petites fermes, tournées vers l'économie audoise et respectueuses de l'environnement.
Nous soutenons le développement des circuits courts, en particulier ceux qui favorisent le lien entre le producteur et les consommateurs comme les AMAP.
Nous couvrons les territoires de la Haute Vallée de l'Aude, du Lauragais, de la Montagne Noire, du Carcassonnais et du Pays Corbières & Minervois.
Nos atouts :
- un esprit de solidarité : paysans tuteurs, journées d’entraide, temps de rencontre collectifs enrichissant l’accompagnement individuel.
- un savoir faire privilégié pour accompagner les porteurs de projet sur des parcours d’installation progressive.